GAEC LIAUTAUD
Étienne & Jacky
📍Auteyrac en Haute Loire
1992
Le père s’installe sur la ferme au sein d’une structure hors cadre familial et développe progressivement l’exploitation.
2012
Création du GAEC lors de l’installation du fils, permettant de travailler ensemble sur la même exploitation après ses études et une première expérience en para-agricole.
L’exploitation fonctionne en polyculture-élevage sur un peu plus de 120 hectares, avec des surfaces en herbe, des céréales et de la Lentille Verte du Puy AOP.
Le troupeau compte 75 vaches laitières et leurs suites. Dès que les conditions le permettent, les vaches pâturent autour des bâtiments. En période moins favorable, l’alimentation repose principalement sur les fourrages produits sur l’exploitation : foin et céréales.
Papa de deux jeunes garçons, il attache une importance particulière à l’équilibre entre travail agricole et vie familiale , sur la ferme comme en dehors.