GAEC JALLAT BEAUDONNAT

Olivia et Antoine
📍Puy St Gulmier dans le Puy de Dôme

2006

Antoine, s’installe en individuel sur la ferme familiale. Il construit une stabulation pour les vaches laitières avec en parallèle l’augmentation du cheptel et du volume de lait.

2009

Olivia le rejoint sur la ferme et ils crées le Gaec. Ils ont également effectué des agrandissements de bâtiments, repris du terrain et augmenté le cheptel avec l’introduction du troupeau de du papa de Olivia qui prenait sa retraite.

La démarche Montlait d’aller à la rencontre du consommateur afin de lui expliquer notre métier nous a séduite.