GAEC LAURENT
Jacky, Anthony & Xavier
📍Freycenet en Haute Loire
1988
Jacky reprend l’exploitation familiale en individuel à la suite du départ à la retraite de ses parents.
2005
Martine s’installe sur l’exploitation lors de la création de l’EARL.
2015
Création du GAEC, structurant l’organisation familiale.
2017
Anthony et Xavier s’installent à leur tour sur l’exploitation. Martine devient salariée, permettant une meilleure répartition des rôles.
2018
Construction d’une stabulation laitière pour 90 vaches de race Montbéliarde. Le troupeau se compose aujourd’hui de 90 vaches laitières et d’une cinquantaine de génisses.
L’exploitation compte aujourd’hui 90 vaches laitières et une cinquantaine de génisses . Une organisation collective est mise en place pour préserver l’équilibre entre vie professionnelle et vie privée, avec des horaires fixes, une semaine de congés par an et un week-end sur trois.